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La Coctelera

INTERSTICIO

Somos libertad y somos unidad. Podemos estar tan lejos o tan cerca, como nos lo permita la inteligencia. El espacio que media entre nosotros es grande o pequeño, según percuta la palabra.

3 Agosto 2007

TORTAS VEMOS, CORAZONES NO SABEMOS

tortería del parque La Paz a punto de cerrar

Hambriento, fatigado por una caminata de media tarde, resolví entrar a una tortería del centro de la Ciudad de México buscando, primero, unos tacos dorados, luego unos de bistec y si no, qué más, estaba en una torteria, pos una torta.

Sin clientes a esa hora, todo indicaba que sería despachado de “volón”. Solo que me encontré con un tortero medio bisoño y, como mesera, una señora que, la neta, se veía medio “peinada” y poco caso me hacía. Tan es asi que a media voz pedí una “coca” fría y ni quien me pelara.

La dama sólo se ocupaba, fúrica, de buscar los ojos del cocinero, y él, clavados que los tenía en la preparación de la torta rusa que le pedí (milanesa, pierna y quesillo), se hacía como que no pasaba nada y que, ah, cierto, había que atender a un “inche” metiche.

Como al tercer tosido que di, la señora arrastró los pies para ir por mi “coca” (si sí me oyó, nomás que tenía cosas más importantes que hacer, supuse entonces).y me la dio debiéndome el popote, sin siquiera verme, pues toda su intención estaba en quien en esos momentos estaba tras la estufa, las teleras y la mayonesa y cuantas cosas más.

El señorón seguía clavado en la “tortuga”, con una risita media nerviosa, sabedor de que algo bueno vendría, casi casi, podemos adivinar, una madriza en casa.

--Sale la rusaaaa –gritó el moreno señor, para enseguida tomarla la señora, pasármela con el mismo desdén y, ahora sí, “ven para acá papá, vamos a comernos un pollito”.

Justo se sentaron en la mesa detrás de mí. Y que la señora abre fuego, a bocajarro:

Titolare Torteria Gagarin

--Primero me dices que no irías, luego te tomas la molestia de marcarle y decirle que no vas y ahora me llama para reclamarme que yo no te dejo ir.

¡Gulp!, por poco me atraganto. “Si se arma la de San Quintin les quedo al ladito y no alcanzo a ver por donde vendrá el primer chingadazo”, pensé.

El silencio del tortero irritaba más a la señora.

--Cuando fue lo de la vieja aquella, bueno, era comprensible, pero ahora, ¿qué es esto…?

Más silencio. Mas encabronamiento.

--Tú mismo le das alas, ¿o no? Si no te interesara simplemente tiras de a loco al otro y ya… Ah!, pero no! Hasta hablas para decir que no irías, pero que dejabas abierta la cita para otra ocasión.

Hasta aquí todavía no sabía cuál era el pedo, pero la neta la torta estaba muy rica, con los frijolitos desbordando y el el aguacate en su punto.

--Mira, te la volteo. Es como si entrara una “vieja” al local y de pronto me coquetera, se me acercara, me tratara de besar, y aunque yo la rechazara no le diría que no, aunque no le haya dicho que sí. ¿Me entiendes?

“¡Ah chingá!, menos entiendo”, seguí pensando mientras tomaba un poco de refresco para ver si así me desapendejaba.

--Claro, claro, si te ofrece que te comprará esto, que te dará l’otro, no pos la ambición es cabrona ¿no? Pero entonces no digas que nomás le das el avión, si hasta te tomas la molestia de llamar para cancelar y eso si que no me lo dices. A menos que…ocultes algo, y ahí sí, pos ni qué hacer.

“Futa, ¿qué ocultara este güey?”, me pregunté, viendo casi el fin de mi torta.

--Mira Nicolás, nomás te digo una cosa, y eso lo sabes muy bien, este chingado viejo anda trayendo comiendo de su mano a varios cargadores de La Merced (emblemático barrio donde hay digamos que de todo, y todo es todo) y pues, si sigues así, pos ni modo que no piense que igual, más que dinero lo que pasa contigo es que eres igual de joto –sorrajó la “ñora”, valiéndole queso, de plano, que yo estuviera ahí. Ahora, si es así, pos dímelo, total, así me ahorro que el cochino me llame para reclamarme que no te dejé ir a comer, que tenían una cita y que por mi culpa no fuiste. Comer, ajá, comer…

“¡No manches!, el tortero salió puñalón, con razón ni habla el güey”, deduje de inmediato. Quise voltear para ver, capturar su rostro y llevármelo con la bochornosa anécdota, y me topo con una mirada perturbadora. La señora seguía con su perorata y este con los ojos de chivo loco.

“Me cobra por favor”, le digo a la señora y, para no desentonar, me deja con el billete extendido y mejor se “jala” hacia el bañito con unas ganas incontenibles de llorar.

El tal Nicolás, en tanto, se levanta del lugar donde lo “calabacearon” y pasa a su barra para darme el cambio. Me devuelve entre las monedas unos billetes que, aprovechando, me entrega con dos apretones de dedos y una sonrisa de “pues sí y qué, regresa pronto y prometo que ya no estará la leona”.

Ni con una jauría este cabrón escarmentará. Obvio, huí.

Fotos tomadas de participantes en flickr.com

servido por Francisco 21 comentarios compártelo

21 comentarios · Escribe aquí tu comentario

claudia

claudia dijo

Mi querido pakirri como me encanta leerte de vedad se que eres un chico mas que talentoso. Me facina tu manera tan coloquial de ver la vida me encanta...
Sabes mi querido se que el destino nos tien preparados para algun dia preparar algo juntos no desesperemos.... Se te aprecio paco Muchos besos y abrazos.
Tu amiga la mas guapa.... osea yo mera

3 Agosto 2007 | 09:00 PM

Miriam Badillo

Miriam Badillo dijo

Pues aqui andamos, visitando a las estrellas, espero que sigas escribiendo y felicidades por tu maestría, segura estoy de que lo harás maravillosamente. Abrazo fuerte. Y de pasito: besos a mi princesse blanche neige, te quiero harto de a devis, tu le sais.

3 Agosto 2007 | 11:15 PM

Paco

Paco dijo

La buena Claus, ¿cómo andas? Pos a ver dónde se nos mete el destino porque nomás lo alcanzamos y verás que no se la acaba. Ya en serio, gracias por tus comentarios, estimulan harto. Por cierto, cómo anda tu blog, ¿ya podemos visitarlo? Abrazos.

4 Agosto 2007 | 12:16 AM

Paco

Paco dijo

Miriam, como siempre, un honor tenerte por estos lares. Y de la maestría, maestra, está toda la intención de hacer algo bueno, ya nos encargaremos. Por lo pronto, la felicitación sigue siendo para tí, que no nos reponemos de la comilona (poer si llegamos tarde!) en el Autriannis, Franciannis o como se llame.

Abrazote!

4 Agosto 2007 | 12:19 AM

Loren

Loren dijo

Amor!!! no estoy sorprendida, simplemente que no simple, te reconozco ahí, en la literatura de la vida; ahí, sensible y "habilidoso" como tú eres. Espero más de esto y de l'otro. Está buenísimo! ... Ya lo sabes .. cuánto te quiero.

5 Agosto 2007 | 05:44 AM

anel

anel dijo

Desde el momento en el que la señora le dijo a su marido que le daba “alas” AL OTRO, que no OTRA, pudo notarse una actitud sospechosa del “Tortero”; y hablando de tortas (mmmm, qué rico), recuerdo mi antojo constante de una escaramuza. Saludos, Paco.

6 Agosto 2007 | 06:16 PM

Paco

Paco dijo

Anel, caramba, me sacaste el hambre también. Esa "escaramuza" (coctel de frutas con el toque mágico del señor del Mercado Júárez), jjios, bien merece una oda, ¿o no? Cuando quieras nos la comemos. Claro, si es que estás de humor para darme, con de eso de tus advertencias preventivas de "ni me pidan, mejor pidan la suya"... Saludote!

7 Agosto 2007 | 12:23 AM

tecleadoraveloz@gmail.com

tecleadoraveloz@gmail.com dijo

Tú si que eres una amenaza para cualquier distraído ciudadano que no sabe que estás a la caza de las historias, y eso que sólo ibas por una torta, que la neta se me antojó más que el desencuentro de la pareja… Felicitaciones otra vez por tus historias…

8 Agosto 2007 | 08:23 AM

Paco

Paco dijo

Y lo que falta! Me he propuesto abrir más los ojos y los oídos, esta ciudad, con estos chilangos, es irresistible. Asi que no sea que un día te encuentre por ahí. Graciar por leer y los comentarios, y cuando quieras nos echamos una "rusa".

8 Agosto 2007 | 05:57 PM

Trilobite

Trilobite dijo

No mames y ese fue punto suspensivo de la historia y tu wey, pidiendole la torata y luego rusa, por eso la ruca no te atendia wey!!!

17 Agosto 2007 | 11:23 PM

Paco

Paco dijo

Ese Xornoooo. Chingao, yo qué iba a saber, si no desde el principio le hablo qubradito y abriendo el corazón. Total, tan buenas las tortugas. Un saludazo!!!

17 Agosto 2007 | 11:31 PM

CURSOR

CURSOR dijo

He notado como ciertas profesiones se convierten de vez en cuando, por moda, o váyase a saber por qué extraño fenómeno laboral, en reductos e identificantes para el así llamado "tercer sexo".
A últimas fechas parece ser que lo culinario ha dejado de ser un pleonasmo más dentro de la gastronomía del albur, y ha pasado a ejercer una realidad tajante.
Le comentaba al Xorno que, a últimas fechas, parece que los tamaleros de las esquinas emigraron de las estéticas.
Interesante ver desde el punto de la antropología social y de la sociología, cómo la sociedad evoluciona, cual eterna obra de teatro donde los actores ora tamaleros o torteros, antes estilistas, comunicadores, e informáticos, andan a diestra y siniestra sobre el escenario.

20 Agosto 2007 | 12:07 AM

Cursor

Cursor dijo

Deja tu esos oficios, hay una donde existe una transmigración auténtica y este es de los pintores de brocha fina, y fina es "finísima", delicadita, así como así (remember el holandés) cosita tiernita.

Como quiera que sea, no me digas que no te siguen gustando los tamales, y cuanto más las tortas del nuevo tortero de la esquina.

Otro saludote!!!

20 Agosto 2007 | 05:03 PM

CURSOR

CURSOR dijo

Que passssssó!! Como dice el buen Beto... Si el auténtico CURSOR es el primero, el segundo es, según él lo confesó, Paco durante un lapsus delicadus...
Y si, en todos lados se cuecen habas, la diversidad es la palabra de la libertad.
Saludos a todos los gays, lesbianas, tercer sexo, cuarto... y hasta los que tienen quinto el sexo.
Ahh, y al Xorno también saludos.

20 Agosto 2007 | 07:30 PM

Diana

Diana dijo

Bueno, la ventaja de esto es que a los amigos gays, les sale requete bien la comida, son muy buenos en TODAS las artes culinarias, jajajaja!!!

Gracias por contar la experiencia.

30 Agosto 2007 | 09:18 PM

Paco

Paco dijo

Hola Diana, qué gusto!!!

Sin duda, esas y otras maravillas sabràn hacer. Que le llegue quien quiera; yo, honestamente, paso, aunque, bueno, tortas, pierna, quesillo, pos al final no suena tan mal.

Mal pensados abténganse!

31 Agosto 2007 | 07:22 AM

Elizabeth T.

Elizabeth T. dijo

ya pasó como un mes de que te comíste esa tortita que la verdad se me antojó.... y me sacáste más de una risilla... buena manera de entrenerte mientrtas dabas sendas mordidas a la telera... de lo que hay que enterarse....

16 Septiembre 2007 | 03:38 AM

Paco

Paco dijo

Hola Elizabeth! Seguro eres buena amiga del buen Cursor, quien suele darse sus vueltas por acá, imagina nomás el gusto.

Sí, más de un mes que me eché esa tortita al intestino y la verdad esta sabrosísima. Pero mira, ni digas, ¿què tal las ahogadas de tus rumbos? ¿Me creerás que he ido chorromil veces a Guanatos y nomás no me he podido enganchar con una?

Pero deja encuentro una de esas parejitas que las despachen y verás si no me clavo a ver qué historia pesco con una ahogadita enfrente, claro.

Saludazo y gracias por venir.

Paco

21 Septiembre 2007 | 06:49 AM

Alejandro Perez

Alejandro Perez dijo

Como estamos...

20 Diciembre 2007 | 06:00 AM

Paco

Paco dijo

Eseeeeeeee. Chingaooooo, cómo se le extraña. Pos acá andamos padrino. ¿Cuándo vienes el defectuoso wey? o mejor, ¿cuándo invitas a los cancunes? En febrero espero salir de vacaciones y no estaría mal igual señor revivir viejos tiempos y lanzarnos a Holanda, ¿cómo te suena papá? Quedo pendiente, y pásame a mi correo tus fones, pues traigo perdido mi cel y con ello mi agenda.

Un abrazo Jeycko!

20 Diciembre 2007 | 07:24 PM

Alejandro Perez

Alejandro Perez dijo

Seguro el 31 de Diciembre. Estoy pensando ir en carro, pero que guevba: te paso mis telefonos:
Casa: 01 998 914 35 15
Celular: 01 998 169 25 31
Mi correo: aperezt1@hotmail.com

Pasame tu correo @.

Un abrazo Saludos...

21 Diciembre 2007 | 03:33 PM

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Este soy yo/ Arte Digital Sáenz Francisco Vázquez Salazar Cursé la Licenciatura en Comunicación y Periodismo en la Facultad de Estudios Superiores Aragón, de la Universidad Nacional Autónoma de México. Ver más sobre mí enlace

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